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凉拌西瓜皮的做法步骤

1.西瓜去掉瓜瓤，留少许的红瓜瓤在瓜皮上，这样口感更好些

2.去掉外面硬的皮，只留白色的部分

3.切薄片，切薄片的话更容易入味，而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上

4.将生抽，白醋和香油放入碗中，调成碗汁，

5.瓜皮中加少量的盐拌均匀

6.然后倒入碗汁

7.搅拌均匀即可。